Millo

Gramínea usada como cereal (Panicum miliaceum; heb. dohan; ár. duhn). El Señor ordenó a Ezequiel que preparara un pan de diversos cereales y que añadiera millo a ellos (Ez. 4:9). Esta planta es asimismo muy empleada en el oeste y sur de Asia, en el norte de África y al sur de Europa. Su caña constituye un excelente forraje; el grano se usa para el engorde de la volatería y asimismo para el consumo humano directo. El término heb. dohan quizá designaba también otras especies de cereales, particularmente el Sorghum vulgare o millo de la India, gramínea más alta, muy cultivada en la India y en el Asia suroccidental con el nombre de doura.